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• Vendredi 20 mai 2016 à 12h10

Belley - Fromagerie Guilloteau : le directeur d'Eurial explique le rachat

Olivier Athimon, directeur général d'Eurial, acquéreur de la fromagerie Guilloteau. ©JD Billaud

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    Olivier Athimon, directeur général d'Eurial, acquéreur de la fromagerie Guilloteau. ©JD Billaud


Agrial officialisait vendredi 13 mai le rachat de la fromagerie Guilloteau, qui emploie une centaine de personnes sur son site de Belley et s’approvisionne auprès de 170 producteurs laitiers rhônalpins. L’opération sera effective au 30 juin. Olivier Athimon, directeur général d’Eurial, la branche laitière du groupe, explique ce rachat et dresse quelques perspectives.



Dans quel contexte le rachat de la fromagerie Guilloteau a-t-il été effectué ?



Jean-Claude Guilloteau avait décidé de mettre sa société en vente. Nous nous sommes naturellement intéressés à l’opportunité de racheter cette entreprise dynamique, et les discussions se sont déroulées de manière très amicale. Nos identités s’accordent bien puisque nous sommes un groupe coopératif dont les actionnaires sont les éleveurs. Cette opération a vocation à s’inscrire dans la durée, nous ne partirons pas dans 3-4 ans. [...]




Suite de l’interview à découvrir dans Voix de l’Ain (1,70 €) édition Bugey – Pays de Gex, disponible en kiosques du 20 au 26 mai ou en accédant à notre boutique en ligne.



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