Actualités

• Jeudi 7 juillet 2016 à 15h30

Pont-de-Vaux - Deuxième saison sur le marché pour Sarah, maraîchère bio

Un petit banc pour des produits de grande qualité.

  • Illustration actu Grande illustration actu

    Un petit banc pour des produits de grande qualité.


Les consommateurs qui avaient découvert et apprécié ses produits l’été dernier ont été heureux de la retrouver sur le marché début juin. La jeune maraîchère de 27 ans, qui s’installait souvent vers la place Joubert s’est désormais vue attitrer une place sur la place de la Promenade, à côté de Marinette, la marchande de gaufres. Sarah vend des légumes et des herbes aromatiques qu’elle produit elle-même en agriculture biologique à Dommartin, dans une structure qu’elle a créée en mai 2015 et nommée le Jardin de la Peyrouze où elle dispose d’environ 5 000 m2 dont 1 200 sous tunnel.




On trouve d’autres produits sur votre banc ?


Oui, des produits des Vergers d’Aglaé, fruits et œufs bios de Florian, mon futur associé installé également sur les terres de la Peyrouze ; du pain aux variétés anciennes et levain de Renaud, paysan-boulanger de Dommartin, et des farines, huiles et lentilles des Jardins d’Aestiv de Benoit et Méryl, installés à Bâgé-la-Ville. Nous avons pratiquement tous le même parcours universitaire et travaillons tous en bio.


Quelle est votre formation ?


Je suis ingénieure agronome et avant de m’installer à Dommartin, j’ai travaillé deux ans dans une ferme en biodynamie, un mode de production qui en plus de ne pas utiliser de produits de synthèse [...]






Suite de l’article à découvrir dans Voix de l’Ain (1,70 €) édition Bords de Saône, disponible en kiosques du 8 au 14 juillet ou en accédant à notre boutique en ligne.

VN:F [1.8.4_1055]

Notez cet article

Partagez

... échangez, publiez cet article sur les sites où vous avez un compte personnel.

Réagissez

Réagir à cet article

  • Carnet

    Mon carnet du jour - Décès, naissances, mariages et publications

  • Guide de l’été


  • Formation 2017

  • Annonces de matchs USB

  • Stage oenologie

    Stage oenologie
  • Places JL Bourg

  • L’Aindex

    L'Aindex
  • Blog VA

    Les blogs Voix de l'Ain
  • Blog Nicolas Bernard

    Blog de Nicolas Bernard
  • Facebook

    Facebook Voix de l'Ain
  • Twitter

    Twitter Voix de l'Ain
  • Seniors

  • Maison Rêvée 2016

    Maisons rêvée 2016
  • Nos partenaires