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• Jeudi 3 novembre 2016 à 17h55

Manger local, un choix à votre portée

Un dossier complet qui va vous donner de bonnes raisons de manger local...

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    Un dossier complet qui va vous donner de bonnes raisons de manger local...

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    Les cuisiniers de l'Ain "s'emparent" de la marque Saveurs de l'Ain pour vous faire manger des produits made in Ain.


Les bonnes raisons de manger local

On ne fera pas l’insulte à un habitant de l’Ain de lui dire qu’ici on mange mal ! Dans ce territoire connu pour sa volaille de Bresse à la réputation mondiale, ses grenouilles dombistes, son Comté, sa crème ou son beurre de Bresse, ses vins du Bugey et du Pays de Cerdon, dont onze produits possèdent une appellation AOP, AOC ou IGP on sait bien manger, donc bien vivre.




L’agriculture, le maraîchage, la viticulture, l’apiculture, la filière fromagère produisent le meilleur. Beaucoup le savent et de plus en plus y goûtent. Comme un retour vers des choses simples… presque un slow food à l’italienne que beaucoup nous envient. (…)



Dossier complet à retrouver dans votre édition papier de Voix de l’Ain en kiosque dès vendredi 4 novembre ou sur notre boutique en ligne ici.




À lire aussi dans ce dossier :

. Une carte des points de vente pour manger local

. Sébastien Morel, maraîcher bio à Thézillieu : “Sans ce système, je n’existe pas !”

. Facile et sans engagement : consommer local avec Locavor.fr

. Saveurs de l’Ain : manger local même au restaurant

. Deux paniers de course au crible

. Au salon de la gastronomie aussi…



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