Le Pays de Gex en ligne… de mire

Réunion publique d’information
Le 9 mai 2011 à 20h, Salle l’Expo, 39 rue Ernest Zégut à Gex (entrée rue du Commerce)

Rens. tel.: projetamapgex(#)gmail.com

Une AMAP, c’est quoi ?
C’est une Association pour le Maintien d’une Agriculture paysanne, et on peut rajouter de proximité, c’est un partenariat entre un groupe de consommateurs et un agriculteur, basé sur un système de distribution de « paniers » composés des produits de la ferme (légumes, oeufs, fruits …).
Les consommateurs s’engagent financièrement en achetant à l’avance une part de la production d’un agriculteur local. Ce dernier s’engage à fournir un panier hebdomadaire de produits frais et sains, cultivés sur sa ferme selon les principes de l’agriculture paysanne ou biologique.
Le label “AB” (agriculture biologique) est encouragé mais n’est pas obligatoire : c’est au groupe de consommateurs de fixer le niveau d’exigence des pratiques, en établissant un prix raisonnable.
Avantages : l’AMAP est un circuit court basé sur la transparence et la réciprocité : la relation de confiance qui s’établit entre le producteur et les consommateurs est essentielle.
Les consommateurs ont l’assurance d’avoir des produits sains, variés, de saison, à un prix juste et sont en relation avec le producteur lors de chaque livraison.
Grâce au paiement à l’avance, le producteur dispose d’une trésorerie assurée. Il peut consacrer davantage de temps pour améliorer ses productions, soigner son sol ou ses animaux.